Le Takifugu, ou Fugu est un poisson particulièrement réputé dans la cuisine japonaise. Considéré comme l'un des meilleurs poissons, il est également très toxique, et peut même être mortel, s'il n'est pas préparé correctement.
Pour préparer le fugu sans danger, il faut avoir suivi une formation spéciale...

...cependant, de nombreux pêcheurs attrapent régulièrement du fugu, et essaie de le cuisiner chez eux.
Comme ils ne sont pas qualifiés pour cela, il se produit chaque année des accidents, aux cours desquels plusieurs dizaines de personnes sont intoxiquées au Japon, et, parfois, en meurent.